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Süßer Ofenschlupfer

Zutaten:

20 Scheiben Weißbrot,
75 g gehackte Mandeln,
100 g Rosinen,
75 g Marzipan,
300 g Äpfel,
30 g Vanillezucker,
550 ml Buttermilch,
10 Eier,
150 g Zucker,
50 g Puderzucker.

Zubereitung: etwa 5 Scheiben Brot in eine Auflaufform legen. Das Marzipan in dünne Streifen schneiden. Buttermilch, Zucker und Eier miteinander verrühren. Äpfel in Spalten schneiden. Die Hälfte der Mandeln, Rosinen, Äpfel und des Marzipans auf der Brotschicht verteilen. Darauf wieder eine Lage Brot legen. Den Rest der Madeln, Rosinen, Äpfel und des Marzipans darauf verteilen. Mit Vanillezucker bestreuen. Das Ei-Buttermilch-Gemisch darüber geben und 20-30 min. in den Kühlschrank stellen. Danach eine letzte Brotschicht auflegen. Alles im Backofen bei 200 Grad für 45 min. backen. Danach mit Puderzucker bestäuben.