Christstollen - Shop    Bautagebuch

Historie

Die Bäckerei Mehnert ist ein alt eingesessenes Familienunternehmen und blickt auf über 130 Jahre Backtradition im beschaulichen Ort Dürrröhrsdorf zurück.

Unser reichhaltiges Angebot umfasst Brot, Brötchen, Kuchen, Kleingebäcke aber auch feine Konditoreiwaren. Bereits beim Einkauf unserer Zutaten achten wir auf Frische, Qualität und Regionalität! Die frischen Backwaren werden mehrmals täglich in unsere Filialen gebracht.
 
Im Verkauf sind wir stets um unsere Kunden bemüht. Service wird bei  uns GROSS geschrieben!

1884

Emil & Emma Mehnert
Bäckerei und Kolonialwaren:
Heringe, Essig, Senf, Milch, Schmierseife, Karbid, Leinöl, Petroleum, Kohle, Bürsten

 

1929 - 1964

Walter & Hildegard Mehnert
Neubau 1939
ab 1960 Lebensmittel

 

1964-2001

Karlheinz & Christel Mehnert
jüngster Handwerksmeister in damaligen DDR

 

ab 2002

Thomas & Antje Mehnert

 
September bis Oktober 2002    Parkplatz vor dem Haus
     
Mai
2003
  Laden in Dürrröhrsdorf
     
2004   Eröffnung der Filiale Pirna Gartenstraße mit dem Dürrröhrsdorfer Fleischer in einem Geschäft
 
Dezember
2004

  Filiale in Dresden
Januar
2005
 

Eröffnung der Filiale Neustadt Sachsen im Rewe Markt

2006   Mdr 1 ist dort mit den Bäckerglückswochen zu Gast.
 
2007   Filiale Gönnsdorf im Diskamarkt  wird eröffnet.
Die Nacht des Backens ist der Hit!
 
2008   Dittersbach bekommt einen neuen Einkaufsmarkt, wir ziehen mit ein.
 
2009   Beginn der Planung eines Neubaus.
Das feste Bäcker-Team bereist Bäckereien in ganz Deutschland. Sucht Ideen und gute Tipps von Kollegen die uns bei der Planung helfen.
 
    Im Hof wird übergangsweise ein Kühlcontainer aufgestellt.
 
2010   25.05.2010 Erster Spatenstich auf der Ziegeleistrasse
Unser enger Zeitplan lässt uns nicht viel Spielraum.
Im November wollen wir umgezogen sein.

Auf unserer Internetseite berichtet unser damals 10 jähriger Sohn in seinem Blog – Jakobs Bautagebuch – vom Baufortschritt.

November
2010

  Wir ziehen um - Alles ist geschafft !!!!
 
2011   Wir leben und arbeiten uns ganz gut ein.
 

September
2011
  Jetzt sollen es alle sehen: Willkommen zum "Tag der offenen Bäckerei"
 
   
Darauffolgend beginnt unsere Projektwoche an der Grundschule Dürrröhrsdorf „Fit und gesund in die Schule.
 
    Im Herbst laden wir uns das Radio Mdr Sachsen mit dem Überrraschungsfrühstück ein. Die Freiwillige Feuerwehr von Dürrröhrsdorf und alle umliegenden Partnerwehren kommen zum Frühstück.
 
2012   Wir lassen uns den ersten Markennamen schützen.
Die Kraxlstange ist geboren und erfreut sich zunehmender Beliebtheit. 
 
2013   Nach einigen Tagen kräftigen Regens Anfang Juni wird es traurige Gewissheit - die Pirnaer Filiale muss komplett in den nächsten Stunden geräumt werden. 

Erst im Oktober können wir diese Filiale wieder nutzen.
 
2014   Schließung der Filiale Hauptstrasse – altes Stammhaus –
Diese Ladeneinrichtung können wir gut in unsere neue Filiale DD / Langebrück integrieren.
Eröffnung der Filiale Langebrück im Juni 2014
 
2015   Wir laden uns zum Schuljahresende wieder die 3. Klassen der Grundschule Dürrröhrsdorf ein.
Heimatkundeunterricht – Vom Korn zum Brot !

    August 2015  Brotprüfung: 7 unserer Brote erhielten die volle Punktzahl (100) - Note sehr gut !