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News

Ein kurzer Film zum Thema Berufsausbildung und Fachkräftenachwuchs für das Handwerk. Auch unsere Bäckerei ist mit einem Beitrag vertreten.

Unser Brot – ein täglicher Genuss!

Wir bieten unseren Kunden täglich ein vielfältiges Angebot an Brotsorten. Neben Störtebecker, Kartoffelbrot  und Fünfkornquarkbrot backen wir auch mit Vollkorn schmackhafte und abwechslungsreiche Brotsorten. Besonders vielseitig ist auch unser Sachsendreier, welches aus drei verschiedenen Brotsorten besteht.

Mit dem Verkauf des Florians Brot unterstützen wir mit 20 Cent pro verkauftem Brot die örtlichen Jugendfeuerwehren. Machen Sie mit - denn  guter  Nachwuchs muss  gefördert werden!!!


Störtebecker-Brot aus der Bäckerei Mehnert  

Störtebecker

Kräftiges Störtebecker mit frischer Möhre verleiht dem Brot einen schönen herzhaften und saftigen Geschmack.


 


Florians Brot

 „Jeder macht mit“ – Unser saftiges Mehrkornbrot bietet Ihnen eine besonders lange Haltbarkeit. Es zeichnet sich durch das Urgetreide Emmer, Einkorn, Waldstaudenroggen und Dinkel aus.

  

 

Floriansbrot aus der Bäckerei Mehnert


Sachsendreier aus der Bäckerei Mehnert

 

Sachsen-Dreier

Wer es besonders vielseitig mag, wird von unserem Sachsendreier begeistert sein. Unser 3-Stufen-Sauerteigbrot mit Viersaat, Schrot und Sonnenblumenkernen. Besonders für Feierlichkeiten sehr zu empfehlen!
 


 Kartoffelbrot

„Für Freunde des milden Geschmacks!“ – Ein mit frischen Kartoffeln gefertigtes Brot, was sich durch seine lange Haltbarkeit und Lockerheit auszeichnet.
 

 
Kartoffelbrot aus der Bäckerei Mehnert
 

 Holzofenbrot aus der Bäckerei Mehnert
 
 

Holzofenbrot "QUANDTKRUSTE"

Ein lockeres helles Brot mit geröstetem Sesam im Teig. Durch das Backen im Holzbackofen erhält es eine rauchige Kruste.


Roggensonne

„Besonderer Tipp für Weizenmehlallergiker“ – Jeden Mittwoch und Freitag erhalten Sie in unseren Geschäften das herzhafte und kräftige reine Roggenvollkornbrot mit einem 3-Stufen-Sauerteig vom Roggenvollkornmehl!
Ein kleines Kastenbrot – auch mit Haferflockendekor erhältlich!

 
Roggensonne aus der Bäckerei Mehnert
 

 Roggenvollkornbrot aus der Bäckerei Mehnert
 
 

 Roggenvollkornbrot

Vom Roggenvollkornmehl ohne Saaten im Teig - bleibt durch den Sauerteigzusatz lange feucht.


Bauernbrot

Unser guter Roggenmischbrotteig wird typisch, rund gewirkt, bemehlt und erhält dadurch beim Backen eine kräftige Kruste.

 

 
Bauernbrot aus der Bäckerei Mehnert
 


Softschrotbrot aus der Bäckerei Mehnert
 
 


Softschrotbrot

Im Kasten gebacken mit knuspriger Kruste. Innen schön saftig und kernig – sehr ballaststoffreich!
 


Kraxelstange

Unsere Kraxelstange ist ein leichtes Stockbrot mit einer mediteranen Geschmacksnote. ... mehr lesen

  Kraxelstange, Bäckerei & Konditorei Mehnert